Goût de France, une occasion unique de savourer la France le 21 mars !

L’opération rassemblera le 21 mars 2018, plus de 2 000 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française. Cet événement, sous la forme d’un dîner, rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

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« Parler de cuisine – de cuisine française – c’est parler de joie de vivre, de légèreté, d’optimisme et de plaisir – des idées tout à fait centrales pour l’image de la Destination France ». Alain Ducasse

L’inspiration de Goût de / Good France : les dîners d’Epicure

En 1912, Auguste Escoffier initiait « les Dîners d’Épicure » : le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde et pour le plus grand nombre de convives. Goût de / Good France s’inscrit dans l’esprit de cette belle idée avec la volonté d’associer toutes les catégories de restaurant aux quatre coins du monde. Cet événement international, dont la première édition a eu lieu le 19 mars 2015, suite à l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO, participe à son rayonnement à travers le monde.

Goût de / Good France à Rio, Macaé, Búzios et Belo Horizonte

L’année dernière, 25 restaurants de Rio, Buzios et Belo Horizonte ont répondu présents. Plus d’une centaine de restaurants au Brésil ont célébré la cuisine française, ses goûts et ses techniques.

La liste des restaurants participants cette année, ainsi que leur coordonnées, seront informés dans cet article autour du 3 mars.

A vos fourchettes !

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publié le 08/02/2018

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