Goût de France, lista dos restaurantes participantes

O evento Goût de/Good France, reunirá no dia 21 de março de 2018 mais de 3000 chefs, em 5 continentes, para celebrar a gastronomia francesa. O evento, no formato de um jantar, homenageia a culinária francesa, à sua inovação e aos valores que ela defende: o partilhar, o prazer, a importância da “boa mesa”, o respeito pelas pessoas e pelo planeta.

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“Falar de culinária – de culinária francesa – é falar da alegria de viver, de leveza, de otimismo e de prazer – estas são as ideias principais que se tem quando se fala da França como Destino Turístico”. Alain Ducasse

A inspiração de Goût de / Good France: os jantares de Epicuro

Em 1912, Auguste Escoffier deu inicio aos “Jantares de Epicuro”: um mesmo cardápio, no mesmo dia, em varias cidades do mundo, para um grande numero de comensais. Goût de / Good France partiu desta inspiração e ampliou a ideia, incluindo todas as categorias de restaurantes, nos quatro cantos do mundo e tornando-se um evento internacional. Sua primeira edição aconteceu em 19 de março de 2015 – quando a «culinária gastronômica dos Franceses» passou a fazer parte do patrimônio imaterial da UNESCO. Um grande evento festivo, divulgado no mundo inteiro.

Goût de / Good France no Rio de Janeiro, Macaé, Búzios e Belo Horizonte

Lista dos restaurantes participantes :

Rio de Janeiro

  • Bistrô da Hípica - Chef Frédéric Monnier : (21) 2156-0155
  • Brasserie Rosario - Chef Frédéric Monnier : (21) 2518-3033
  • CT Brasserie - Chef Didier Labbé : (21) 3252-2777
  • Laguiole LAB - Chef Ricardo Lapeyre : (21) 2517-3129
  • La Villa - Chef Grégoire Fortat : (21) 2542-2771
  • Le Bistrôt du Cuisinier - Chef David Jobert : (21) 2540-4830
  • L’Étoile - Chef Felix Sanchez : (21) 2529-1291
  • Le Vin Bistro - Chef Fred Barroso : (21) 3502-1002
  • Miam Miam - Chef Roberta Ciasca : (21) 2244-0125
  • Térèze - Chef Esteban Mateu : (21) 3380-0259

Búzios

  • Chez Françoise - Chef Paulo Cezar Cordeiro : (22) 2620-8504

Macaé

  • Petit Bistrot - Chef Guilherme Veiga : (22) 99947-1522

Belo Horizonte

  • Au Bon Vivant - Chef Silvana Watel : (31) 3227-7764
  • Vecchio Sogno - Chef Ivo Faria : (31) 98471-3275

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publié le 28/03/2018

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