Inscrições abertas para o Goût de / Good France 2018

Embaixada da França tem o prazer de anunciar a 4ª edição do jantar mundial “Goût de/Good France”, que se realizará no dia 21 de março de 2018. As inscrições estão abertas até o final do mês de janeiro.

O evento reúne desde 2015, e pelo quarto ano consecutivo, no dia 19 de março, mais de 2100 restaurantes, em 5 continentes, para homenagear a excelência da culinária francesa, tornando assim nossa gastronomia e nossos vinhos mais conhecidos no cenário internacional.

Para essa 4ª edição estaremos prestigiando a região da “Nouvelle-Aquitaine” (Nova-Aquitânia). Localizada no sudoeste da França, ela é famosa pelas suas vinhas, as caves de Lascaux, que fazem parte da Unesco, seus Castelos e Catedrais, tendo ainda cerca de 20 restaurantes premiados com estrelas Michelin.

As inscrições estão abertas desde o dia 14 de novembro, e se encerarão no mês de janeiro. Os proprietários de restaurantes poderão se inscrever on-line, onde apresentarão seu cardápio junto a uma bancada de jurados composta por chefes internacionalmente renomados, no site : http://restaurateurs.goodfrance.com/fr/user/register

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Esse evento tem como objetivo, fazer com que mais de 2000 chefs sirvam, ao redor do mundo, na mesma noite e em 149 países, um "jantar à francesa", instigando a criação, o conhecimento e utilizando os produtos locais . Eles terão a liberdade de interpretar sua versão do cardápio, respeitando a seguinte sequência:

· 5 pratos mínimos exigidos (Aperitivo/canapés; entrada; prato(s) principal(is); queijos franceses; sobremesas (2 sobremesas poderiam ser apresentadas, caso o restaurante não puder apresentar queijos de boa qualidade), acompanhados de vinhos franceses e champanhe. Ao contrário do ano de 2015, nenhum ingrediente será obrigatório.

Contamos com a sua participação, para que possamos repetir o sucesso que foi o “Goût France” no Brasil nas edições anteriores.

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publié le 24/01/2018

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